Tähän vielä kaneli-hunaja-rommikastike päälle. Kuva: Flickr/Rosa Say
Jumalainen jälkiruokavinkki Intian valtameren paratiisisaarelta: sallittu kaikille nautiskelijoille!
Intian valtameressä sijaitsevan Réunionin saaren ruokakulttuuri on sekoitus madagaskarilaista, itä-afrikkalaista, intialaista, kiinalaista ja ranskalaista keittiötä. Jälkiruoaksi syödään usein saaren eksoottisia hedelmiä sellaisenaan tai piiraiksi leivottuna. Rommilla maustetut banaanit maistuvat täällä Pohjolassakin talvipäivien lämmikkeenä!
Ainekset:
- 4 banaania
- 25 g voita
- 1 rkl jauhettua kanelia
- 5 rkl rommia
- 3 rkl hunajaa
- ranskankermaa / jäätelöä
Kuori banaanit ja leikkaa ne pituussuunnassa paksuiksi viipaleiksi. Ruskista kevyesti pannulla voissa. Ota paistetut banaaniviipaleet pannulta ja pidä lämpimänä. Laita pannulle rommi, kaneli ja hunaja. Sekoita ja anna hautua, kunnes seos hiukan paksunee. Kaada rommikastike banaanien päälle ja tarjoile ranskankerman tai jäätelön kanssa. Taatusti hyvää!
Kuva: Flickr/Vvillamon
Kuva: Flickr/Soph974
